鮨　伊助

主厨精选套餐，为您带来一系列精致美味佳肴。

9900日元（含税）

“厨师发办套餐”采用奢华的时令食材，包括清蒸鲍鱼等特色菜肴。您可以品尝到能展现陈年海鲜风味的握寿司，以及时令单点菜肴。这道菜从头到尾都十分奢华，就连米饭都是用两种醋混合制成的。只有通过预约制才能享受到至臻完美的饕餮盛宴。

精心准备的食材和特制米饭

9900日元（含税）

每一种原料都经过精心陈酿和静置，使其风味达到极致浓缩。这款米饭采用独特的红醋和米醋混合制成，实现了清爽的酸味和浓郁的口感之间的平衡。尽情享用我们的寿司卷，每一口都是亮点，每一个细节都体现了工匠的精湛技艺。

与食物相配的饮品

市场价格

我们精心挑选了一系列酒类饮品，包括清酒，以提升寿司和其他菜肴的风味。我们对菜品选择非常讲究，力求完美搭配，让您在每一口都能体验到食物与食材的绝妙和谐。我们甚至对饮品也不妥协，我们的目标是用高品质的寿司来丰富您的用餐体验。尽情享受这美妙的搭配吧。

尽情享受漫长陈酿过程带来的美味。

为了最大限度地展现食材的风味，我们充分利用了陈酿和静置等技术。我们的厨师精心挑选食材，包括蒸鲍鱼，并将它们烹制成完美状态。米饭是用红醋和米醋混合制成的，再加上直接从东京运来的优质海藻，进一步提升了海鲜的风味，让您每一口都能感受到浓郁的滋味。我们珍视产品的精湛手工工艺，并力求确保生产过程的每一步都做到尽善尽美。

仅限预约的精致特色课程

特色课程提供种类丰富的豪华菜肴，包括时令鱼类和清蒸鲍鱼。米饭是用红醋和米醋混合制成的，搭配从东京采购的高品质海藻，进一步提升了食材的吸引力。整个课程都围绕一个统一的主题，营造出和谐统一的用餐体验。由于采用预约制，我们的厨师可以专注于烹饪，而不会有所妥协，您可以享受专为您准备的餐点所带来的特殊感受。

随机课程

9900日元（含税）

高级课程

13200日元(税込)

菜盘

课程内容包括

尽情享用当季食材

课程内容包括

餐厅现代而宁静的氛围使其成为轻松用餐的理想场所。精致的室内装潢和柔和的灯光营造出非凡的奢华氛围，为特殊聚会增添了一抹魅力。另一个吸引人的特点是需要提前预订，所以您可以放松身心，不必担心其他人。享受我们员工周到细致的服务，度过一段美好的时光。

我们提供适合小型团体的吧台座位，以及座位间距恰到好处的桌椅。我们以安静祥和的氛围而自豪，为您提供一个舒适的空间，让您在用餐的同时也能与人交谈。吸引顾客的一大亮点是为每位顾客量身定制的周到服务，而这只有通过实行预约制才能实现。我们还提供类似私人房间的安全感，尤其注重隐私。

这家餐厅在保留日本料理传统风味的同时，其内部装潢现代时尚，采用了当代设计。我们提供特别体验，非常适合特殊场合、周年纪念和商务招待。此外，凭借其便利的交通和周到的服务，它重现了札幌高档寿司餐厅的氛围。这个地方的魅力在于，您可以远离日常生活，享受非凡的体验。

一部展现衰老之美的杰作

食材经过陈酿以激发其风味，米饭则混合了两种醋。尽情享受这倾注了所有心血才达到的完美和谐吧。

精选饮品

这里有各种精心挑选的清酒可供选择。品尝精心挑选的搭配，提升寿司和其他菜肴的风味。

适合小团体的高品质座位

在吧台或餐桌座位上享受私密空间。在精心设计的高品质空间中享受轻松时光。